Record de helados

Don Manolo quiere llegar a los mil sabores. Sin perder la fe produce 832 sabores de helados en Merida ( Venezuela ). Una pagina anonima ha escrito lo siguiente

Don Manuel Da Silva Olivera o cariñosamente “Don manolo” como le llaman quienes visitan su Heladería Coromoto, manifestó a este rotativo que su máxima aspiración es llegar a los mil sabores de helados.

“Sin perder la fe he llegado a producir 832 sabores. Comencé en el año 1981 con formulas muy sencillas como Mantecado, coco y chocolate, pero siempre he querido inventar muchos sabores. Recuerdo que mi primer intento fue con aguacate, llegué a hacer 46 kilos y perdí la producción debido a que no me dio el punto, lo logré cuando lo hice con los 50 kilos y ahora ese uno de los sabores mas apetecidos” señaló Don Manolo.

Es un hombre jovial, de origen portugués, exactamente de la ciudad Oporto. Dueño de la heladería más famosa del mundo. Desde 1991 aparece en el Libro de Records Guinness. Su negocio es lugar visitado por gran cantidad de turistas que visitan la ciudad de Santiago de los Caballeros, atraídos por las hermosas montañas andinas, el sistema teleférico y otros sitios de interés turístico.

La Heladería Coromoto está ubicada en Av.3 entre la calle 28 y 29, enfrente de la Plaza El Llano. Algunos de los sabores parecen extremadamente extravagantes y definitivamente difíciles de encontrar en otra parte (caraotas negras, salchicha, ajo....) pero son muy ricos. Un visitante contó que siempre compra “La tierra tiembla” o “Te espero en el piso”, ya que le parecen el viagra en un vaso. En su hablar pausado Don Manolo nos dijo:“El próximo helado se llamará “la última cena” lo estoy preparando”.